花生酱的热量以100克可食部分计是594大卡2485千焦，在同类食物中单位热量较高。每100克花生酱的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的26%。因此，花生酱是当之无愧的高热量食物。

　　美国人非常喜欢吃花生酱。他们最常见的吃法，就是将其涂抹在面包片上。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

　　花生酱能饱肚但又不会容易发胖，能控制食欲，很适合懒人瘦身时使用。花生酱内部的一些物质对于我们降低血压有时候有一定的功效，保护我们的身体健康。

　　从另一方面来讲，花生酱虽然热量高，脂肪高，我们只需要吃上一小勺就可以感觉到肚子明显饱了，这样一来就不会再对其他食物有很强的食欲，在无形之中就减少了对其他高热量食物的摄入，在一定程度上可以起到控制体重的作用。所以适量的食用花生酱的话，是不会导致发胖的。